domingo, 27 de novembro de 2011

Sawasdee - Rio de Janeiro

Neste sábado, 26 de novembro estava no Rio de Janeiro e me deu uma vontade enorme de comer comida tailandesa. Resolvi então ir com o meu noivo no Sawasdee Bistrô do Leblon, que eu já conhecia e sabia que era fantástico. Li na última edição da Veja "Melhores do Rio", que o restaurante foi eleito o melhor asiático da cidade em 2010 e concordo 100% com o título. Na minha opinião foi merecidíssimo!!!!
O Sawasdee teve sua primeira casa em Búzios e hoje está também em dois diferentes endereços no Rio, um na Dias Ferreira no Leblon e o outro no Fashion Mall. Marcos Sodré e Thiago Sodré chefs e proprietários da casa viajam com freqüência para a Tailândia investigando novas receitas e temperos para serem acrescentados ao cardápio.
Tudo que escolhemos e pedimos estava simplesmente maravilhoso, por isso fica essa dica para quem ainda não conhece, ou mesmo para quem já foi e gosta da culinária asiática.


Entradinhas:

Satay: espetinhos de camarões marinados no leite de côco e curry, servidos com molho de amendoim picante

Camarões crocantes com côco servidos com molho de laranja, mel e chili

Bolinhos de salmão à milanesa crocantes por fora e cremosos por dentro servidos com mel e pimenta

Pratos principais:

Fatias de filé mignon refogadas com leite de côco, curry vermelho, amendoim torrado, batatas, abacaxi e coentro

Camarões com aspargos e shitakes, refogados com molho de ostras e salpicados com alho torrado e coentro

Sobremesas:

Torta mousse de chocolate com manga fatiada

Tudo perfeiiiiito!!!!!!!

Nenhum comentário:

Postar um comentário